跨界做酒店已不是什么新鲜事儿。自1997年意大利奢侈品牌菲拉格慕开设了第一家Lungarno Hotel后，越来越多的奢侈品牌涉足酒店行业。无独有偶，2013年，家居零售商宜家与万豪酒店联合打造经济连锁旅馆Moxy，以开拓欧洲廉价酒店市场。再之后，无印良品首家Muji Hotel落户深圳，阿里的菲住布渴酒店亮相杭州……据悉，首批港股上市公司、大地影院母公司南海控股(股份代号：0680)旗下智能酒店“01HOTEL”也在紧密筹备中，预计明年5月份开业。各界大佬披甲上阵，酒店行业面临跨界厮杀。
近年来，受益于中国整体经济的腾飞以及商旅市场崛起，酒店行业获得了空前的发展。据《2018中国大住宿业发展报告》显示，截止2017年底，酒店类住宿业设施31万余家，客房总数超1500万间，两者在我国住宿业占比高达69%和92%。下一个可能出现的用户增长点在哪里？未来有可能打破现有酒店格局，跻身第一梯队的跨界黑马又需要具备怎样的特征和价值。
瞄准风向，科技赋能效率提升
回望移动互联网，用户增速下降，红利将尽，什么样的企业能抓住下一个浪潮，已成为万众聚焦点。阿里巴巴集团前总参谋长、湖畔大学前教育长曾鸣坦言，“互联网的下半场，是智能商业的主战场，机会存在于改造每一个值得被重构的传统产业”。
显然，中国人工智能产业正进入全面应用阶段，每一个产业本质上都会向网络协同和数据智能的方向演化。随着中国的人工智能在大数据智能、群体智能、跨媒体智能、人机混合智能、自主智能系统五个方向渗透与深化，大住宿业所有的商业模式和商业逻辑，在未来的20年期间，都可能面临被推翻和重构。“主动求变”已经拉开酒店业的生存之战，没有科技加持，没有智能模型，未来举步维艰。而这与南海控股集团旗下全新酒店项目“01HOTEL”的理念不谋而合。作为国内首家践行“全程智能化”理念的创新项目，零壹酒店背后的商业逻辑是——抓住物联网时代人工智能化的发展风口，以无人经济思维变革商业模式，建立酒店的差异化经营模式。
据悉，“零壹酒店”取自阿拉伯数字中的“0”和”1”。0和1是最为简单的两个数字，象征极简极易。01HOTEL崇尚科技与效率，以高坪效与高人效为立足之本，希望将极简美学、数字智能与极具风格的摩登现代感巧妙融入都会空间，为用户打造一个高效、便捷、舒适、前卫的栖息空间。
明晰客群，创新体验抢占先机
利用大数据、人工智能、物联网创新经营模式仅是第一步，对于新兴的跨界酒店品牌而言，实现差异化的“定位”，明确服务的主体，找到精准细分人群至为关键。据众荟《2019年上半年全国酒店住宿业分析报告》指出，随着大众出游的兴起，消费者出行更多样化，独自出游、朋友出游比例有一定提升，其中，90后逐渐成为酒店主要的消费群体。
在客群转移的背景之下，大多酒店品牌也开始“赶时髦”。高星级酒店市场过剩，希望减负降重，摆脱雍容华贵的传统形象;经济型酒店，强调升级换新颜;中端酒店则是跨界玩IP，“电影+”、“游戏+”层出不穷。“面子”是年轻了，但落到实处，是强行“噱头”一波博人眼球，还是踏踏实实升级酒店美好体验，答案不尽相同。
酒店高参专栏作家指出，酒店其实就是生活空间的放大，很多投资者把酒店搞得很复杂，产品结构很是凌乱，找到属于自己的客源目标，并提供目标群体的潜在需求，进而落地跟进实施才是根本。零壹酒店也坚持，所谓的酒店升级不仅在于外表、设施以及产品层面这些硬件上，具体操作时一定要与目标用户有更多的内容甚至是情感以及精神上的连接。
值得注意的是，零壹酒店在客群定位上也是别开生面，在创始之初，就将目标客群锁定在住宿刚需和衍生增量两类客群上。前者为年轻商旅客，尤其是朋友、情侣等周边城市轻旅行者，后者为90后、新消费者升级群，易受都市聚会、展览活动、时尚打卡等促动产生入住需求，潜力大。零壹正是瞄准这样一群奋斗在外“城市新移民”，希望搭建一个简单有质感、自在又有趣的空间，让年轻人在城市里多一个地方可去。比如其22楼的复合式集客空间，以多彩生机的动物造型为设计元素，有温度、内容、趣味，传递给用户的是——美好的生活不是天天在格子间或是一方小卧室，走出门，就有更多可能。
变革营销，用户增长独辟蹊径
获客成本高一直以来都是传统酒店的痛点。OTA虽然能为单体酒店带去客人,但通过OTA销售酒店需缴纳一定比例的佣金,降低了单体酒店的盈利能力;同时OTA的价格战以及交叉销售等措施,也打乱了酒店自身的价格体系和房态管理系统。“OTA可以锦上添花，并不能雪中送炭”，某酒店集团营销负责人指出。显然，酒店经营者一方面叫苦不迭，一方面又难以摆脱路径依赖的顽疾。
近日，微信公开课数据显示，在中国90%的酒店品牌都接入了微信小程序或者公众号订房，而且每个品牌都有自己微信直销运营的方式。自有渠道的营销为何难以取得理想成效，普通单体酒店应该如何玩转自营销?
据了解，零壹酒店独创“会员体系+内容营销+跨界合作”的自营销三板斧。传统酒店的会员准入门槛高、层级繁杂、套路多，用户感知差，“注册即会员+简单直接的权益”在零壹看来或成破解之道。同理，传统酒店偏爱的折扣体系，弊端也十分明显，价格计算复杂，财务统计难度高，而以“券”的形式就能很好地规避。结合酒店场景，从用户需求出发，设置其喜欢的券，引导性与自主性并存。当然，注册只是会员体系的第一步，提升用户价值，鼓励口碑传播形成用户裂变才是关键，好的内容与跨界活动至关重要，借力酒店城市或周边资源，与理念调性契合的品牌活动跨界联名，以小投入巧策划置换流量，借船出海。
以零壹酒店为例，其首家旗舰店所在的蛇口滨海片区有天然优势。作为改革开放和深圳国际文化的核心发源地，聚集了全市约90%的外籍人士，文化、娱乐、创意、饮食交相映错。滨海休闲长廊、蛇口邮轮母港、海上世界文化艺术中心、老字号传统小吃都可以成为之后营销借力的点。
随着科技的进步，智能化应用的推进，中国酒店市场格局正在发生变化。跨界跻身酒店领域，是冒险还是机会暂不可知。但可以明确的是，智能服务、用户体验、营销谋略三者兼具的情况下，酒店在这场跨界厮杀中胜出的概率更大。零壹酒店能否“壹”鸣惊人，且让我们拭目以待。